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汗だくになりながら半日かけてカレー作りました。煮込んだ野菜は裏ごしして具は牛肉だけの私好みのカレーに仕上がりました。もう少し辛さがあってもよかったかな。張り切ってバターライスにしてみました。普通のごはんは柔らかめが好きですが、カレーのご飯は硬めが美味しい。バターライスならなおよろし。美味しかったです。あと3日くらいはカレーです。牛肉が少なすぎてルウだけになってしまったので、明日は鶏肉をいれてビーフチキンでいただきます。